Muchos de tus productos cosméticos (cremas, solares, serums, lociones) son emulsiones. Una emulsión es una mezcla de dos líquidos inmiscibles entre sí, disperso uno en forma de gotas en el otro
Imaginaos que queréis mezclar agua y aceite en un vaso veréis que por agitación momentáneamente puede parecer que se mezclan pero si dejamos de agitar las fases se vuelven a separar. Para conseguir mantener unida las dos fases es necesario emplear un #emulsionante
Este es un ingrediente que ayuda a estabilizar a la emulsión, es como un niño que va en el medio y por un lado coge de la mano a mamá (agua) y con la otra a papá (grasa)
En una emulsión podemos encontrar dos fases:
▶️La fase interna o dispersa que es la que se presenta como las pequeñas gotas
▶️La fase externa o continua que es la fase sobre la que las gotas se van a suspender
Tipos de emulsiones
egún quién esté en cada fase podemos clasificar a las emulsiones en:
👉Emulsiones aceite en agua (O/W) o emulsiones directas son aquellas en que pequeñas gotas de aceite se dispersan sobre agua. Son más ligeras, es frecuente su uso en productos para #pielesgrasas
👉Emulsiones agua en aceite (W/O) o emulsiones inversas son aquellas en que pequeñas gotas de agua se dispersan sobre aceite. Suelen emplearse en productos de texturas ricas para pieles secas muy secas o #pielesatópicas. También en solares porque al ser la fase grasa la externa aportan resistencia al agua
👉Las emulsiones múltiples son aquellas en que pequeñas gotas de agua se encuentren dentro de gotas de aceite dispersas en una matriz acuosa.
👉También existen emulsiones con siliconas (W/Si o Si/W). Que siguen los conceptos anteriores
Una pregunta frecuente es ¿de qué depende el tipo de emulsión?
Aunque la metodología correcta (orden de adición) y el ratio de agua/ aceite pueden ser útiles, lo cierto es que es el emulsionante quién determinará que una emulsión sea #O/W o #W/O
Recuerda, si no eliges el emulsionante adecuado, no conseguirás obtener el resultado esperado
Yo soy fan de emulsiones O/W para el rostro y W/O para el cuerpo ¿y tú?
Aquí os dejo un ejemplo de cómo hacer una emulsión
Aquí os dejo el enlace al mixer del video, es una buena herramienta para hacer emulsiones. Es de la marca Joanlab. Tiene capacidad de 100 – 2000 RPM. Acepta un volumen máximo de 10 L. Puedes programar el tiempo de mezcla de 1-999 min.
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